I noen tid har gravide blitt anbefalt å ta folsyre i første trimester og jod gjennom hele svangerskapet for å forhindre at fosteret får misdannelser, døvhet, kretinisme eller mental mangel. Hvis kvinnen ammer babyen, anbefales det også at hun fortsetter å ta et jodtilskudd slik at babyen og moren ikke mangler.
Problemet kommer når babyen slutter å amme, fordi han på det tidspunktet begynner å spise fast føde og mengden jod han tar daglig vil avhenge av inntaket av det, og jeg sier problem fordi Spania er et av landene der det regnes som barn har jodmangel og dette påvirker blant annet dets psykomotoriske og intellektuelle utvikling (I følge WHO er jodmangel den viktigste årsaken til hjerneskader i barndommen).
Jod er et mineral som har mye å gjøre med dannelsen av skjoldbruskhormoner. Å ha jodmangel vil føre til utilstrekkelig dannelse av disse hormonene, og følgelig et stort utvalg av skadelige effekter for barn.
Ved å kommentere noen symptomer på jodmangel, kan barn som mangler lider av struma, hypotyreose, veksthemmingstrabismus og intellektuell forverring. Som du kan se, er konsekvensene viktige nok til å stoppe oss til å tenke på det, spesielt siden det er relativt enkelt å løse mangelen.
Spania, et land med jodmangel
Det er vanskelig å sikre at Spania er et land med jodunderskudd fordi tilgjengelige data ikke er så aktuelle som vi ønsker. Som du kan se i tabellen nedenfor, er datoene for studiene fra 20 til 30 år siden, selv om jeg mistenker at vi ikke vil være mye bedre for tiden.
Det interessante er å se på prosentandelen av goitre av barn (ideelt sett ville det ikke være mer enn 5% av barna med goitre, og det viser seg at i alle samfunn er det mange flere) og jod, vel vitende om at det ideelle er at barn de hadde et jodid mellom 100 og 200 μg / l.
Fra disse studiene laget mange autonome samfunn bevissthetsprogrammer og prøvde å sikre at alle familier kunne kjøp jodert salt (å være i alle butikker), å være det saltet å bruke hjemme.
Mitt inntrykk er at i de dager spiste barn mer fisk enn nå, til tross for at de ikke hadde tilgang til jodisert salt på samme måte som nå. For tiden kan vi kjøpe iodisert salt hvor som helst, og noen studier ser ut til å bekrefte at takket være dette saltet har andelen barn med underskudd gått ned, men i dag det er mange barn som knapt tar salt fordi det er mange foreldre som knapt bruker det (jeg prøver det knapt selv fordi det ikke begeistrer meg for mye) fordi høyt forbruk er assosiert med overvekt hos barn og med hjerte- og karsykdommer.
I tillegg så mange av barna for flere tiår siden at jodet ble bedre på grunn av povidon-jod, som når de brukes på barn gir en bestial absorbsjon av jod gjennom huden. Nettopp av den grunn anbefales det ikke å bruke det sammen med barn, med klorheksidin som det mest brukte antiseptisk middel.
Drikker vi salt igjen, spiser mer fisk?
Ja, hvis vi ønsker at våre barn ikke skal ha jodmangel og lett unngåelige intellektuelle mangler, må vi bruk jodisert salt i måltider og oppmuntre til fiskekonsum med jevne mellomrom: 2-3 ganger i uken, for å si noe, pluss litt tunfisk sandwich, som barn vanligvis liker.
Det er også lurt å drikke melk daglig, siden det er en god kilde til jod (de fleste barn drikker det, men jeg har en følelse av at det er flere og flere barn som ikke prøver det, å være en mat som, som salt, har detractors).
Bruk av salt, som alt annet, i moderasjon trenger ikke å være farlig. Problemet er å misbruke henne. Med disse to tiltakene er det mer enn sannsynlig at våre barn vil ta mengden jod som er nødvendig for at deres hormonelle system skal fungere ordentlig, og at deres psykomotoriske og intellektuelle utvikling ikke blir berørt.
Når det gjelder povidonjod, er det det bedre å glemme henne. Som vi har kommentert, er mengden jod som blir absorbert gjennom huden enorm, overdreven i et veldig spesifikt øyeblikk, og det er derfor det ikke anbefales å bruke dette antiseptikum til barn eller gravide.
