Vi fortsetter med vår spesial om spedbarnsfôring med fokus på dette Tips for å lage en sunn barnemeny.
Vi vil gi deg noen anbefalinger som du må huske på at barn skal spise på en sunn og balansert måte, med riktig utvalg av matvarer for å dekke næringsstoffene de trenger i løpet av dagen.
Vi har allerede snakket om fordeling av måltider gjennom dagen, og nå vil vi gi noen råd om hva de skal spise hver dag for å ha et fullstendig kosthold.
For å snakke om sunn spedbarnsfôring, er det første vi må huske på daglig spedbarnsfôringspyramide, som understreker viktigheten av å ta fem daglige måltider og matvaregruppene som hver enkelt må inneholde.
Måltider og matgrupper
den frokost Det er en av de viktigste måltidene fordi den gir energien som trengs for å møte dagen. Det skal dekke mellom 25 og 30 prosent av det daglige ernæringsbehovet. Må inkludere korn, frukt og meieri.
den lunsj eller mellommåltid Midt på morgenen skal være et lett måltid som en matbit, en yoghurt eller en frukt.
den mat Middag er dagens viktigste med tanke på mengde og utvalg av mat. Det skal dekke mellom 35 prosent av ernæringsbehovene og bør bestå av en første tallerken med ris, pasta, belgfrukter eller salat og en andre tallerken med kjøtt, fjærkre, fisk eller egg ledsaget av grønnsaker eller poteter.
Hvis måltidet blir ledsaget av brød, en eller to skiver, og bedre fullkornsbrød. av dessert, et stykke frukt eller en hjemmelaget dessert.
den piknik Den kan bestå av en frukt, hel eller i juice, en yoghurt eller en sandwich med ost eller kalkunkjøtt.
den middag Du bør supplere maten, men den skal være lett, for å lette hvile. Du kan tilby pureer, kremer av grønnsaker, supper, ris med grønnsaker, salater eller en lett rett av kjøtt, fisk eller fjørfe ledsaget av grønnsaker.
Daglige kalorier etter alder
Kaloriene som et barn bør spise, varierer etter alder, vekt, kjønn og fysisk aktivitet. Som for voksne trenger ikke alle 3-åringer å spise samme mengde daglige kalorier.
Husk at anbefalingene vanligvis er høye og at hvert barn må selvregulere sitt eget behov for mat, det vil si hvor mye de vil spise, uten å være besatt av å telle kaloriene vi tilbyr dem.
Barns kaloribehov er veldig varierende, du kan se det i disse to tabellene i henhold til alder.
Source Butte (2000)
Kilde FAO / WHO / UNU. Energi- og proteinbehov. Tekniske rapporter serie 724. WHO, Genève 1985
Andre anbefalinger
I tillegg til å ta hensyn til kaloribehovene og typen mat de skal spise hver gang på dagen, er det andre anbefalinger like viktig som må tas i betraktning når du forbereder en sunn barnemeny, for eksempel:
gjøre fem måltider om dagen: det er å foretrekke å lage porsjoner med mindre mengde mat enn få for rikholdige måltider.
Fem daglige porsjoner frukt og grønnsaker: både akkompagnement og dessert, til frokost og snacks må du prøve å introdusere de 5 daglige rasjonene. Det kan virke som mye, men vi snakker om porsjoner. En eller to frukt om dagen (avhengig av størrelse), en salat, en del grønnsaker og en fruktjuice utgjør allerede de fem delene.
trekker fersk mat og hjemmelaget. Unngå bearbeidet mat, industrikaker osv.
Ikke glem nøtter og frø, alltid tatt hensyn til deres introduksjonsalder i spedbarnsfôring, aldri før to år.
Bruk olivenolje til å lage mat, unngå oljer av annen opprinnelse.
Unngå mettet fett, finnes i hele meieriprodukter, kaker, boller, fet kjøtt og pølser.
Øk mat rik på komplekse karbohydrater, rik på fiber og reduserer forbruket av sukker og søtsaker.
Når du tilbereder mat, koker du dem grillet eller bakt, dampede eller kokte grønnsaker, og reduserer forbruket av stekt mat.
Reduser forbruket av komme deg ut (hos barn under ett år unngå det) og øke forbruket av vann i stedet for sukkerholdige drikker. Et vannforbruk på mellom 50-60 ml anbefales for hvert kilo vekt.
I variasjon og moro Der er smaken. Forsøk å tilby alle slags mat til barnet å eksperimentere og husk at en attraktiv rett i farger og teksturer i stor grad letter aksept av nye matvarer.
Til slutt, ikke glem trening. Å utføre fysisk aktivitet er viktig for å utfylle et sunt kosthold. Trening i barndommen er ekstremt viktig for sunn utvikling. Barnet må bevege seg hver dag for å unngå stillesittende livsstil og redusere risikoen for overvekt hos barn.
