Vi tilbyr deg nå flere ideer for barn å spise grønnsaker Selv om de ikke liker dem. Jo mer tyktflytende eller for knasende preparater kan vente, det er ikke nødvendig å insistere på at de spiser alt på alle mulige måter.
Et av de største problemene barn har med grønnsaker er tekstur, og for å få barna til å innlemme dem i kostholdet er den beste strategien å venne seg til deres smak og spise dem, siden det ikke er praktisk å lage mat til Vi kan ikke engang slutte å gi dem disse viktige matvarene.
Kremer og puréer
Den første muligheten er kremer, supper og puréer Med grønnsaker som første kurs. Vi kan alternere uendelige variasjoner.
Hvis vi snakker om kremer, zucchini eller squash, erter og purre veldig appetittvekkende. For å få dem til å like det bedre kan vi legge til kokt potet som myker smaken, bechamel eller litt fløte. I tillegg, hvis vi legger brødskorpe, skinke eller revet ost på toppen av dem, er de sikker på å være veldig tiltalende.
Buljonger og supper
Buljonger og suppe er andre preparater der grønnsaker kan skjules. La oss lage en suppe med mange grønnsaker til den vanlige suppen (som vi deretter kan bruke til puré eller spise dem i biter hvis barnet ikke vil ha dem).
Løk, poteter, gulrøtter, kål, grønne bønner, purre, selleri, kålrot og pastinakk kan du legge i grønnsaksbestanden. Da vi kan sette nudlene eller risen til å koke, kan vi slå noen grønnsaker med buljongen, få i begynnelsen, slik at de blir veldig myke.
Når de har akseptert de bankede grønnsakene i calgo, kan vi tilby dem en veldig hakket julienne, blande grønnsakene med nudlene garnert i begynnelsen med noe som begeistrer dem (serranoskinke, kyllingbiter, hakket egg).
De reddet kroketter og kløpper
La oss ta utgangspunkt i at kroketter og industrielle dumplings ville være bedre å ikke legge på bordet. Bedre ikke å prøve dem eller gjøre det når de har blitt vant til hjemmelagde retter.
Krokettene som vi vanligvis lager med skinke, tunfisk eller kjøtt kan også bære grønnsaker som et supplement eller som en enkelt fylling. Jo tidligere vi begynner å legge dem i disse rettene, jo bedre.
Den stekte løken er essensiell, men gulrøtter, lombards, erter eller spinat vil også se bra ut, selv om i begynnelsen, hvis barnet har problemer med teksturer, vil vi måtte hogge dem mye.
Fyllingen av empanadillaene vil også kunne bære, i tillegg til løken og hvitløken, mange grønnsaker: sopp, sopp, squash, tomater, courgette eller aubergine. Vi kan lage dem bare fra grønnsaker eller tilsette kjøtt, kylling, tunfisk, kokt egg eller ost. Hvis vi ikke vet hvordan vi lager deigen, kan vi bruke den som allerede er tilberedt, og hvis vi vil gjøre dem mykere, sett dem i ovnen malt med litt egg.
Kinesiske ruller
Liker barna dine dem? kinesiske ruller? Så gå foran, ikke frykt for at du ikke skal gjøre det bra hjemme. Wafers av rismel selges, selv om du også kan lage dem med de samme som markedsføres for empanadillaene. Jeg bruker sistnevnte, fordi de første, selv om de er deilige og lette, er veldig delikate.
Jeg la gulrot, løk, hvitløk og kål veldig hakket og passerte tidligere gjennom pannen et minutt. Du kan også legge kjøtt, kylling eller skinke i det. Selv om smaken er mer autentisk med solsikkeolje, bruker jeg oliven, og de er også veldig smakfulle.
Burgere
den grønnsaksburgere De er en av oppvasken der grønnsaker enklere kan innarbeides, og mulighetene er nesten uendelige. Den grunnleggende ideen er å lage en deig som kan stekes. Hvis vi har et barn med teksturproblemer, vil rå grønnsaker hakkes i en-to-tre til de er redusert til en puré. Vi kan tilsette rå gjennomvåt belgfrukter også for å gjøre det tettere.
Til den puréen tilsettes egg og mel til riktig tekstur er oppnådd. Noen ganger må du la deigen ligge i kjøleskapet en stund for å gjøre det vanskeligere å lage burgere, eller vi kan skje den i pannen, men med litt forsiktighet kan vi lage dem på samme måte som vanlig kjøtt.
For å smake på dem er det godt å tilsette hakket løk, hvitløk eller bruke pulveriserte krydder. Sannheten er at jeg ikke har møtt noen barn som motstår denne retten.
Pate og sauser
forberede tette sauser eller patéer der barn kan våte colines, brødpinner eller spre dem på toasts er en annen formel for dem å spise grønnsaker uten å motstå tekstur. Hemmeligheten er at pastaen blir stående uten klumper og tett, veldig velsmakende. Vi kan lage dem fra kikerter, linser eller kokte bønner, erter eller sopp med litt maisstivelse, slått rå tomat blandet med kokt eggeplomme, agurk med yoghurt og til og med gulrøtter, rødbeter eller squash. Og selvfølgelig med avokado. En tallerken med appetittvekkende grønnsaker som ingen motstår er dette.
Vegetabilsk drikke
Jeg har allerede foreslått å lage fruktjuicer til barn, men vi kan også gi dem grønnsaksjuice, som er deilige. Vi kan bruke blenderen eller slå dem, og gi dem godt ferske blandet med favorittfruktene deres.
Gulroten er for eksempel perfekt tvinnet med appelsin eller mango. Selleri (i en liten mengde fordi den er veldig aromatisk), salat, agurk og tomat er andre varianter av grønnsaker som, alene eller blandet, gir veldig gode resultater. Viktig, ja, bank godt og sil om nødvendig, slik at det ikke er noen fibre igjen å finne når de drikker.
Det håper jeg du er ideer hjelpe deg, hvis de forrige mislykkes, så det barna dine spiser alle grønnsakene de trenger, selv om de har problemer med tekstur.
