De negative effektene av jernmangel på folks utvikling De har vært gjenstand for forskning i løpet av de siste tiårene, og spesielt effekten av jernmangel som oppstår fra fosteralder til avvenning har blitt studert.
Selv om det at forskningen hovedsakelig gjøres på dyr og at de påvirker ulike miljøfaktorer i resultatene, kompliserer deres tolkning hos mennesker.
Ja, det virker klart jernmangel i løpet av barndommen ville påvirke utviklingen negativt, på grunn av forskjellige fysiologiske mekanismer og et fenomen som kalles "funksjonell isolasjon", som refererer til en rekke atferd utstilt av spedbarn med mangel på jern og med anemi (for eksempel er de mer redde, forsiktige, nølende ...), som alle kan Bidra til dens lavere utvikling.
Samspillet mellom ernæringsmessige og miljømessige faktorer kan gjøre det vanskelig å tolke resultatene fra studier på mennesker, siden spedbarn som oftest rammes av jernmangel, vanligvis kommer fra lavere sosioøkonomiske klasser.
Forholdene til disse lagene kan bidra til en dårligere utvikling: mangel på stimulus hjemme, utdanning og lavere IQ hos mødre, mødre depresjon, fraværende fedre, lav fødselsvekt, tidlig avvenning, parasittiske infeksjoner, høye nivåer av bly i blod og underernæring generelt.
Selv etter å ha kontrollert for disse forskjellene, har det imidlertid blitt funnet at jernmangelanemi i løpet av barndommen (mellom seks til 24 måneders alder), er det assosiert med mindre kognitiv, motorisk og / eller sosial / emosjonell utvikling.
Behandlingen er ikke nok.
Det er studier som viser vedvarende mangler i utviklingen av anemiske eller kroniske jernmangel spedbarn, som fikk behandling for å korrigere mangelen og / eller anemi. I noen studier forblir effektene enda mer enn 10 år etter behandlingen.
Forskjellene i kognitive tester er signifikante, både hos personer i middel sosioøkonomisk klasse, og i en lavere status (da mangedoblet den negative effekten).
I dokumentet med tittelen "Beyond Survival: Comprehensive practices under childbirth care, gunstig for ernæring og helse til mødre og barn", fra Pan American Health Organization (regionkontoret til Verdens helseorganisasjon) ), konkluderes det med at forhindrer jernmangelanemi i løpet av barndommen kan det sikres at barn vil dra nytte og optimalisere utdannelsen de vil få.
Basert på de analyserte studiene ser det imidlertid ut til at behandlingen av en etablert anemi ikke kan være nok til å forhindre de negative og langsiktige virkningene på utviklingen. Derfor behovet for å gjennomføre intervensjoner rettet mot forhindre utvikling av jernmangel.
Hindre barndommens jernunderskudd
I denne forstand er inngrep som klemring av sen ledning, som hjelper til med å opprettholde et tilstrekkelig nivå av jern, særlig viktig: Vi har allerede sett at sen kutting av ledningen forhindrer anemi.
Sen skjæring forbedrer jernstatus til seks måneders alder, noe som har vist seg å være viktig for å forhindre jernmangel og anemi i løpet av barndommen. Jernreservene ved fødselen er en sterk prediktor for den påfølgende tilstanden til jern og anemi i løpet av barndommen.
Et barns jernnivå på seks måneder avhenger sterkt av jernreservene ved fødselen og den tidlige kuttingen av ledningen (noe som kan redusere reservene med opptil 33%).
For å unngå anemi hos babyer, må man også sørge for at moren ikke har anemi under graviditet. Derfor må vi i svangerskapet ta vare på jernnivåene våre, for eksempel ved å spise mat rik på dette mineralet og gjennom de anbefalte næringstilskuddene.
På disse måtene jernunderskudd kan forhindres i stor grad, siden babyens reserver vil være større og han vil kunne forsikre jernet i minst seks måneder, når den komplementære fôringen begynner.
