Fiber gir en stor fordel i kostholdet til de små. Det er blant annet nødvendig å regulere tarmens funksjon og fremme spredning av gunstige bakterier, men det er nødvendig å vite litt mer om fiberforbruk i spedbarnsfôring.
På grunn av sin evne til å motstå fordøyelsen i fordøyelsessystemet, bremser fiber mages tømming og akselererer tarmoverføring og unngår forstoppelse, et ganske vanlig gastrointestinalt problem blant barn.
Det er også avgiftende, fordi det forhindrer at avfallet blir for langt i tarmen, og takket være sin mettende kraft hjelper det å forhindre overvekt og overvekt. I tillegg er det assosiert med en lavere risiko for hjerte- og karsykdommer og forebygging av tykktarmskreft.
Vi finner det hovedsakelig i frukt, grønnsaker, belgfrukter og frokostblandinger, helst fullkorn.
Et tilstrekkelig mål på fiber er også viktig. Et lavt inntak kan forårsake metabolske sykdommer som diabetes og hypertensjon, men samtidig kan et overskudd bety en betydelig reduksjon i energitetthet samt et underskudd på noen mikronæringsstoffer.
For å vite hvor mye fiber om dagen et barn skal konsumere, kan vi gjøre en veldig enkel beregning. I følge anbefalingene fra American Academy of Pediatrics, i en alder av barnet må du legge til 5 gram av kostfiber. Det vil si at et 1 år gammelt barn bør konsumere 6 gram fiber daglig og ett på 4, omtrent 9 gram daglig.
Av den totale fiberen anbefales det at 30% er løselig fiber og 70% er uoppløselig fiber. Den første finnes i matvarer som havre, belgfrukter, bygg, epler, sitrusfrukter, jordbær og gulrøtter, mens den andre finnes i fullkornsmel, hvetekli, fullkorn, frø, salat, spinat, chard, Kål, brokkoli, druer, rosiner og tørket frukt generelt.
Når det gjelder frukt, er det viktig å merke seg at mengden fiber Den ligger i utgangspunktet i huden og massen, fordi det anbefales å eliminere så lite som mulig. For å gi deg en ide om hvordan det er bedre å spise en appelsin, gir fersk appelsin i gjennomsnitt 1,7 gram fiber per 100 gram, mens i saften finner vi 0,1 gram per 100 ml (gram).
Noen anbefalinger for øke fiberinntaket i barns kosthold de skal øke forbruket av frukt (i spyd, i biter, hele biter), minst to stykker om dagen, og inkluderer korn i måltider og snacks som hvetekim på fruktbiter eller kli i yoghurt.
