Spedbarnsfôring de første årene, som vi allerede har nevnt, er veldig viktig for riktig utvikling av babyer og barn og tjener til å legge grunnlaget for fremtidig helse.
Derfor anbefales det alltid at babyer får mat så naturlig som mulig. Denne anbefalingen inkluderer å lage hjemmelagde retter, kontrollere de ferske ingrediensene slik at de opprettholder de fleste av sine egenskaper.
På denne måten blir (eller bør) de industrielle potitos relatert til det bestemte øyeblikket der det ikke er tid eller mulighet til å tilby et måltid laget hjemme. Mer når en fersk undersøkelse konkluderer med det tilstrekkelig ernæring kan ikke garanteres hos barn som vanligvis konsumerer industrielle potter. Studien ble utført i Amadeu Torner CAP i L'Hospitalet de Llobregat. For å gjennomføre det, laget de standard hjemmelaget puré (de som barneleger vanligvis anbefaler) og en ernæringsanalyse av disse pureene og en annen av kommersielle puréer av tre forskjellige merker som lett kan finnes i all mathandel.
Hvorfor hjemmelaget mat er bedre
Verdier som energien levert av hver, innholdet og kvaliteten på karbohydrater, innholdet og egenskapene til lipider og proteininnhold ble sammenlignet og følgende data ble ekstrahert:
- De så at hvis de hjemmelagde fruktpuréene erstattes av fruktkrukkene, øker kaloriinnholdet betydelig (35% flere kalorier), noe som kan føre til tap av matlyst til neste måltid.
- Spiser regelmessig industrielle grønnsaker med kjøtt eller fisk mye mindre kalorier ble inntatt enn med en hjemmelaget grøt (intet mindre enn 40% mindre energi).
- Potitos har mindre fett enn hjemmelaget grøt, noe som 50% mindre. Imidlertid er prosentandelen mettet fett, som ha en større aterogen belastning (evnen til å generere ateromplakk i arteriene) er 50-60% høyere.
Hvis et barn bare fôrer på industrikrukker ...
Hvis et barn bare ble tilbudt et måltid med industrielle preparater, ville mesteparten av energien gitt etter dessert. Hvis en vanlig diett med gryter følges, får barn et bidrag av lavere karbohydrater enn lang anbefalt (de som er gitt med "hovedretten") og et overskudd av enkle karbohydrater (de som er gitt med dessert)
den enkle karbohydraterFor de som ikke kjenner dem, er det de som fordøyer raskest og passerer ut i blodomløpet på få minutter. Dette får kroppen til å skille ut mer insulin enn vanlig for å overføre overflødig glukose fra blodet til cellene for å produsere energi med denne glukosen.
Når en baby (eller en person) tar for mange enkle karbohydrater, klarer ikke cellene å fortsette å omdanne glukose til energi, og disse karbohydratene blir fett, noe som kan øke triglyserider i blodet eller forårsake hjertekomplikasjoner.
Oppsummering
Nok en gang skimtes manglene på de små pottene og industrikrukkene behovet for produsenter å jobbe mot mer næringsrik og balansert mat for barna våre
Vi er enige om at det i dag er liten tid til å lage mat selv for seg selv og mange foreldre henvender seg til disse forberedelsene, men vi må prøve å tilby barna et måltid så sunt som mulig, siden de er i et delikat vekstøyeblikk. og modning av alle systemene. Det er opp til oss å tilby tilstrekkelig drivstoff.
