I følge svenske forskere fra Universitetet i Gøteborg gravide som bruker daglig inntak av grønnsaker, beskytter fosteret mot å utvikle diabetes type 1.
Tilfeller av diabetes type 1 blant barn har vokst dramatisk de siste fem årene, noe som gjør den til en av de hyppigste kroniske sykdommene i barndommen. Det oppstår når visse antistoffer i barnets blod angriper de insulinproduserende cellene, og skaper en mangel på dette hormonet som må injiseres daglig.
Sykdommen har en genetisk faktor, men den kan også utløses av andre årsaker. Noen ganger er det ikke lett å oppdage sykdommen hos barnet fordi symptomene kan gå upåaktet hen.
Nå er vi alle interessert i å forebygge en kronisk sykdom hos våre barn og fôring under graviditet kan være en flott alliert for å oppnå det.
Det daglige forbruket av grønnsaker er avgjørende under graviditeten, enten som en side rett eller som salat. De har et stort bidrag av vitaminer og mineraler, i tillegg til fiber som igjen bidrar til å forhindre hypertensjon og kontrollere svangerskapsdiabetes.
Under graviditet anbefales forbruk av alle grønnsaker. De rikeste i jern er spinat, karg, escarole, hvitløk, brokkoli, persille, kål, artisjokker, rødbeter, reddiker og purre; Fiberrik er spinat, brosje, potetmos, kål, rødbeter, gulrøtter, asparges, tomater og avokado, mens de tre sistnevnte sammen med salat er rike på folsyre.
Selv om det ikke kan sies at grønnsakene i seg selv har en beskyttende effekt, forbinder eksperter forbruket av grønnsaker av gravide kvinner med en to ganger lavere risiko for diabetes type 1 hos barn. Så du vet, en daglig tallerken med grønnsaker i svangerskapet gir store fordeler for moren og babyen.
Via Infomed Mer informasjon | Pediatrisk diabetes hos babyer og mer | Mer og mer diabetes hos spanske barn, symptomer på diabetes hos barn
