I går gjentok vi nyheten: en baby døde med 7 måneders levetid, veide 4,3 kg, fordi foreldrene hans var enormt uansvarlig når du mater babyen din, og ved ikke å henvende seg til medisinsk fagpersonell som stilte en diagnose av allergiene hans (hvis han hadde det) og hans generelle helsetilstand.
Dessverre kretser den samme nyheten på nettet på mange måter, noe som tyder på at feilen ved alt er gluten, eller i dette tilfellet fraværet av det i kostholdet til Lucas, babyen. Det er imidlertid ikke bare løgn, men det er umulig, fordi ingen dør av å ikke spise gluten. Det vil si: Nei, ingen baby har dødd (og den vil heller aldri dø) av å ikke spise gluten.
Men hva sier media?
Et enkelt søk på internett gir oss disse så ulogiske overskriftene:
- En 7 måneder gammel baby dør fordi foreldrene brukte et glutenfritt kosthold (La Vanguardia)
- Foreldre blir prøvd for døden til babyen deres som de matte glutenfri (20 minutter)
- Kontrovers i Belgia om døden til en ikke-cøliaki etter å ha fått glutenfri (El Confidencial)
- En baby dør av det glutenfrie kostholdet gitt av foreldrene (UH News)
- Rettsaken begynner for foreldrene til den syv måneder gamle belgiske babyen som døde av et glutenfritt kosthold (ABC)
I denne situasjonen satte jeg først ordet gluten i overskriften, før jeg visste nøyaktig hva som hadde skjedd. Så skrev jeg innlegget, forutsatt at gluten ikke var skylden, men jeg holdt "gluten" i overskriften. Så snart jeg skjønte at jeg fjernet det, for som jeg forklarte i nyhetsbladet, hvis barnet var underernært, var det fordi han aldri fikk en passende tilpasset melk for sin alder og behov, og fordi foreldrenes motvilje fra leger ikke var slik at selv når det var alvorlig, foretrakk de å ta en biltur for en homeopat å besøke, i stedet for å dra til sykehus. Så når de endelig kom til en, Lucas var allerede død.
Er det farlig å spise glutenfritt?
Gluten er et protein som er en del av noen kornprodukter, og følgelig også av produktene avledet fra dem. Korn som inneholder gluten er: hvete, rug, bygg, spelt, spelt, triticale, farro, kamut, grønn spelt, bulgur og havremel.
Gluten, som næringsstoff, bidrar ikke noe til kroppen vår, så hvis det kan fjernes fra disse kornene, ville vi ha god helse uten risiko for mangler eller noe lignende. Men du kan ikke, så det nåværende alternativet til gluten er konsumerer korn som ikke inneholder detsom mais, ris, quinoa, bokhvete, hirse, etc.
Problemet er at mange av de vanlige produktene i kostholdet vårt: brød, pasta, kaker, bakverk, er laget med korn som har gluten, og behandlede glutenfrie erstatninger har mer sukker og er enda mer raffinert enn den glutenfrie versjonen. Dette gjør at de ender opp med å bli mindre sunne (så vel som dyrere). Dermed er den eneste faren ved å lage et glutenfritt kosthold å erstatte mat med mindre sunne, i stedet for øke forbruket av frukt, grønnsaker og belgfrukter, som ville være det mest logiske.
Nei, ingen barn har dødd av å ikke ha spist gluten
Det er derfor ingen baby har klart å dø av å spise glutenfri, og det er derfor intet barn vil noen gang dø for å ikke spise mat som ikke inneholder den. Du må bare huske dette: at kostholdet er variert og balansert.
Videre skal den gjeldende anbefalingen når gluten introduseres i dietten tilbys etter seks måneder, med en enkelt sak å vurdere: ikke tilby mye de første dagene. Hvis et barn spiser alene, hvis han gjør avvenning fra babyen, er det nesten umulig å skje. Men hvis korn blir gitt i grøt, kan det skje.
Gluten kan tilbys fra en alder av seks måneder, forutsatt at de første dagene ikke gir en stor mengde glutenNyhetens baby var 7 måneder og veide 4,3 kg. der tusenvis av 7 måneder gamle babyer som ennå ikke har prøvd gluten, og for ti år siden var de praktisk talt alle, fordi anbefalingen den gang var å starte med gluten rundt 7-9 måneder fordi det antas å bidra til å redusere risikoen for cøliaki.
Da så man at nei, at det som virkelig hjalp var at det skjedde samtidig som babyen ble ammet, og så begynte det å bli sagt at det var bedre etter 6 måneder (og noen ganger til og med før), og at det ble gitt veldig lite etter litt, gir et lite beløp hver dag og øker fra uke til uke.
Og til slutt så de at ingen av dem, det å amme og gi det fraksjonert, hjalp ikke i det hele tatt, så inntil det er nye bevis, er den nåværende anbefalingen det vi har sagt: gi det etter seks måneder uten å gå gjennom de første skuddene. Men uten at noe skjer for et barn på syv eller flere måneder å bli tilbudt uansett grunn, uten at dette medfører noen risiko for livet hans, som det er logisk.
Bilder | iStock
Hos babyer og mer | Barneleger advarer om risikoen for å fjerne laktose og gluten fra kostholdet uten diagnose av intoleranse. De 17 beste glutenfrie oppskriftene for å gjøre cøliaki hos oss lykkeligere, Å leve uten gluten: cøliaki og barn
