Alle vet hvor mye barn liker å spise pasta og dette sommerspaghettioppskrift med muslinger i grønn saus Det er en måte å bli vant til smaken av sjømat ved å introdusere den i en av favorittmatene dine. Barna vil spise den veldig bra, og foreldrene vil glede seg over denne oppskriften så tiltalende på denne tiden av året.
For å lage oppskriften, lager vi noen muslinger i grønn saus veldig enkelt og når vi er tilberedt, vil vi tilsette den nykokte pastaen ved å steke den hele slik at pastaen smaker som lapskaus. Om femten minutter kan vi ha alt klart til å ta til bordet, så det er en veldig praktisk oppskrift på de dagene Vi kommer sent tilbake fra bassenget eller stranden Og vi ønsker å gjenvinne energi.
Ingredienser for 4 personer
- 500 g muslinger eller middels chirlas, 300 g spaghetti eller nudler, 1/2 løk, 1 fedd hvitløk, 1 haug persille, 50 ml hvitvin, vann og salt
Hvordan lage spaghetti med muslinger i grønn saus
Vi forlater muslingene to timer i vann med noen saltkorn for å rense og frigjøre sanden Det kan de ha. Vi skifter vann hver halvtime til vi ser at det kommer rent ut.
Når muslingene er renset, legger vi dem i en panne med 50 ml vann og 50 hvitvin med ilden veldig sterk slik at de åpnes. Som de gjør fjerner vi dem, men beholder caldito for senere.
I en annen panne kviser vi løken og hvitløksfedd veldig hakket, og når løken er myk, tilsett reservert buljong for å åpne muslinger og også den hakkede persille. Vi lar alkoholen fordampe og tilsett muslinger og en halv øse av vannet som vi lager pastaen i, i en egen gryterett.
Når pastaen er al dentetøm den godt og før den til pannen av muslingene, stek hele slik at ingrediensene blandes godt og spaghettien impregneres godt med smaken av pastaen, som blir ferdig i pannen på ett eller to minutter .
Når vi har klar spaghettien med muslinger i grønn saus, må du ta dem løpende til bordet fordi pasta kan ikke vente hvis vi vil spise den på sitt tidspunkt. Der begynner moroa når du liker denne originale pastaretten som er full av smak og så enkel å tilberede.
Behandlingstid | 15 minutter
Vanskelighetsgrad | Veldig enkelt
Smaker
Med dette Spaghetti-oppskrift med muslinger i grønn saus, våre barn - og vi også - vil glede oss over en av favorittrettene deres og vil bli vant til å ta den med andre sauser enn tomat eller fløte, mer vanlig i kostholdet. Hvis du vil kan du legge til revet ost som i andre pastaoppskrifter, men her er det ikke nødvendig.
