Spania er et av landene som er mest rammet av underernæring av barn. UNICEF estimerte i 2012 det 2.200.000 barn under 16 år levde under fattigdomsgrensen, 2 306,00 i 2013. Av de 27% av barnets befolkning i Spania gikk vi til 31,9% i 2014. Det er derfor ikke en gunstig situasjon. I følge denne verdensernæringsrapporten finner vi 42 millioner overvektige barn på baksiden. I følge Aladdin-studien fra 2013, publisert av Helsedepartementet, har The 24,6% av barn mellom 7 og 8 år lider av overvekt hos barn.
Mat er det store verserende problemet. Og ikke bare av økonomiske grunner. Dårlig fôring blant barn under 5 til 10 år er mer vanlig enn vi ønsker. Bare i Catalonia var det i 2011 50 000 barn under 16 år, 4% av totalen, som fikk et dårlig kosthold og uten mangfoldet av næringsstoffer som var nødvendige for riktig utvikling.
Fôring av fremtiden med nåtiden
Heldigvis finnes det sosiale tiltak, som SOS-barnebyer, som gir muligheter for 20 sentre i Spania og mange andre over hele verden. Til dette må vi legge til 293 stipend for skolekantiner godkjent i det siste kurset og tjenestene til konføderasjoner som Caritas.
Disse initiativene inkluderer det sosiale arbeidet til El Caserío, som har snudd og assosiert med SOS-barnebyer, for å bringe mat til tusenvis av barn med dårlige eller usunne dietter. El Caserío er et selskap kjent for alle, med 85 års erfaring, og er kanskje et av merkene som er mest tilknyttet barn: hvem har ikke prøvd osten?
Under mottoet "Feed your future" har El Caserío nylig kunngjort at den vil gjennomføre en donasjon på 100 000 euro til SOS-barnebyer for å hjelpe i byggingen av et dagsenter for mindreårige. Presidenten for den sa NGO, Pedro Puig, signerte avtalen signert 14. april, som erklærte at "i disse tilfellene tilbyr vi støtte til alle medlemmer, som går gjennom kompliserte og vanskelige situasjoner, fordi vi tror at det beste for barnet er bo med din egen familie. "
Dette senteret vil ta imot barn og unge mellom 6 og 18 år, og prøver å motta opptil 100 barn daglig skolestøtte, prøver å forhindre fiasko og fravær, muliggjøre et datarom, oppmuntre til lesing eller planlegge utflukter og kulturelle utflukter. Og dette programmet strekker seg også til familier. Faktisk er det ment å samarbeide med berørte familier for å forbedre deres sameksistens, ta vare på mindreårige, forhindre sammenbrudd av familiekjernen og til slutt overvinne situasjonen.
Dette initiativet er ikke bare her: i de nye pakningene med Våningshuset Du vil se informasjon om dette prosjektet og kjøpet av produktet du vil hjelpe deg med denne handlingen. Som sagt er dagsenter et skritt fremover for å støtte barn og ungdom.
I tillegg er denne treningen designet utover enkel fôring: hygiene, forebyggende helse og emosjonell utdanning; Fra sentrum vil kunnskap formidles rundt sosial og emosjonell trening, og legge til fritidsaktiviteter, friluftsidrett og skole for foreldre, et sentralt element i denne ligningen. Fordi vi er det vi spiser, men også det vi føler.
Hva skjer i hjernen vår når den ikke blir matet riktig
Konsekvensene av dårlig kosthold kan kondisjonere fremtiden for en hel generasjon: diabetes, koronarproblemer, vekst, selv i læring. God utvikling er en nøkkelmotor for fremgang, nøkkelen som avgjør hvem vi skal være i fremtiden. Som Francisco Grande Covián, grunnleggende lege og første president i den spanske foreningen for ernæring i 'barnefôring', pekte Manuel Hernández Rodríguez bok: "mat spiller en grunnleggende rolle i behandlingen av mange vanlige sykdommer i barns alder."
Dårlig mat er vanligvis det globale termometeret i et land
Som Roma-erklæringen om ernæring påpekte, myntet av medlemmer av FNs mat- og jordbruksorganisasjon (FAO) og Verdens helseorganisasjon (WHO), dårlig fôring er vanligvis det globale termometeret, sammendraget av økonomiske og sosiale kriser, lav jordbruksproduktivitet eller militære konflikter. I tillegg er underernæring mer skadelig i tidligere livsfaser.
Som noen spesialister påpeker, når en hjerne ikke mottar næringsstoffene den trenger, begynner noen regioner i hjernen å forverres; langvarig mangelfull fôring i den kritiske perioden med hjernevekst - fra 2 til 3 år, som kulminerte rundt 5 år - kan føre til atrofier i neuronal utvikling, mangler i syns- og læringsutvikling, oppmerksomhetsproblemer, hyperaktivitet, motoriske vansker og senere feil i høyere mentale prosesser, som abstrakt resonnement, syntese og analyse.
Allerede bemerket i dette intervjuet barnelegen og endokrine Cristina Azcona, "det har vært relatert til i forskjellige jobber de lave karakterene i skolen som barnet ikke spiser frokost ordentlig med. Hjernen trenger glukose for å prestere, derav behovet for karbohydrater. Hvis barnet lider av hypoglykemi, kan hjernen ende opp med å bli skadet. "
Karakterer med lav skole har hatt sammenheng med at barnet ikke spiste frokost ordentlig
Og det er det vi ikke ser med det blotte øye. I følge FAO-rapporter er det anslått at i 2013 var det 161 millioner barn under 5 år berørt av forkrøplet vekst -Kort status for alder- og 51 millioner for avmagring-Lav vekt for høyde- Mer enn 2000 millioner mennesker er rammet av mikronæringsmangel på grunn av utilstrekkelige vitaminer eller mineraler. "
Hva slags samfunn ønsker vi å bygge?
Det er åpenbart at fremtiden ikke bare er foreldrenes ansvar. Det er en pedagogisk prosess, fra lærebøker til daglig vane hjemme. Regjeringsmaktene må sikre stabilitet og sosiale veier for en mer velstående stat, og sikre fremtidige generasjoner bedre mat. Og mat er utdanning. Landene med høyest arbeidsledighet og de største økonomiske hullene er også de som har størst problemer med å fremme sine barn.
Dette gapet utsetter ikke bare nåtiden, men også fremtiden, det fremmer også ulikheter som fører til misnøye, klassekollisjoner og ustabilitet. Hvis det fra samme ammeperiode blir søkt et engasjement og forbedringer i ernæring for både mor og familiekjernen, vi kan nærme oss et mer stabilt samfunn.
Sunt å spise - og ikke bare å spise - er direkte relatert til vår fremgang som mennesker. Og verden vokser direkte. Å slå seg sammen, engasjere seg og samarbeide er derfor den eneste gyldige måten å snu denne globale situasjonen på. Generasjonene som kommer vil takke deg.
