Til frokosttid, lunsj, mellommåltid, middag ... i det hele tatt eller til alle de tidspunkter på dagen vi er dedikert til matlaging. Det er en av handlingene som mange familier, som mer og mindre, utfører flere ganger om dagen hjemme. Selv de som lager mindre kan gjøre det i helgene, om natten ...
Med barn er det ikke verdt at "vi spiser noe i dag", så vi tar ofte på deg forkleet og kommer på jobb. Imidlertid, i denne prosessen som er så hverdagslig og så viktig, glemmer vi ofte at det er visse matsikkerhetsstandarder hvis vi ikke ønsker å sette helsen og familien vår i fare.
I denne informative videoen til WHO blir vi forklart på en tydelig og nær måte hva som er risikoen for noen uriktige handlinger når vi håndterer mat og matlaging. Fem nøkler til mattrygghet, som kan bli påvirket av mikroorganismer som forårsaker sykdom. De fem nøklene for å unngå mikroorganismer er:
Oppretthold renslighet (av hender og mat) for å unngå forurensning.
Skill rå og tilberedt mat slik at de ikke forurenser hverandre.
Kok mat fullstendig for å drepe mikroorganismer.
Oppbevar mat på trygge temperaturer (varme eller kulde), slik at bakterier ikke sprer seg.
Bruk vann og trygge råvarer for å unngå forurensning.
Vi håper at du, etter å ha sett denne videoen (som forresten vekker mye oppmerksomhet til barn: vil det være mindre kostbart å vaske hendene?) Bruke mer bevisst Fem nøkler til mattrygghet, for å lage mat trygt. Husk at på denne måten gir vi også et godt eksempel til barna våre, som allerede hjelper oss på kjøkkenet, og at de på et tidspunkt vil måtte lage sine egne retter.
Video | Youtube
Hos babyer og mer | Under graviditet, trygg mat mer enn noen gang! Forhindre matbåren sykdom
