i Peques og mer Vi har en god samling oppskrifter og ernæringsanbefalinger, så vi var veldig glade for å delta i I Meeting of Tangerines på kjøkkenet organisert av Naranjas King med andre bloggere og del oppskrifter og opplevelser med kokken Rodrigo de la Calle. Og er det mandariner de er en av frukt foretrukket av barn for sin enkle peeling, sin friskhet, sin smak, det enkle å bære dem og hvordan vi har det midt i sesongen var det på tide å lære flere muligheter for å lage mat sammen med dem.
Utfordringen vi ble satt til assistentgruppen var å lage retter som hadde mandarin som ingrediens, de delte oss i grupper og vi konkurrerte om oppmerksomheten til kokken Rodrigo de la Calle. Av de valgte retter, Tangerine Cane, ble laget av teamet der Peques y Más var (på bildet ser vi vinnerne @rezetasdecarmen, @RecetasSenor og meg selv sammen med Rodrigo de la Calle og Luis del Rivero) så tilfredsheten var enorm. Naranjas King hadde ansvaret for å organisere arrangementet der de endelig vant følgende retter: Fresh Tropical Salad with Mandarin and Lime Yogurt, the Floating Island cocktail, Mandarin Cane and Mandarin and Chocolate Symphony. I tillegg kostholdsekspert Natalia Ramos Han benyttet anledningen til å huske fordelene ved å innta en mandarinjuice eller fire mandariner om dagen, for bidraget i vitaminer, mineraler og fiber. Luis del Rivero er grunnlegger og administrerende direktør for Kong appelsiner, en familiebedrift som tilbyr den endelige forbrukerens sesongbaserte sitrus som er nyskåret til bordet på 24 timer.
Gjestene på arrangementet er delt inn i fire arbeidsteam som jobber parvis, i vårt tilfelle i en trio, for å få en oppskrift ved bruk av mandarinjuice. Rodrigo de la Calle ga råd og ga råd til alle gjestene, og lagde også en oppskrift basert på mandarinjuice, andmagret og mandarin som vi elsket. Alle lag bruker mandarin-varianten denne høstsesongen mandarin oronules, en rekke seedless med en intens rødlig oransje farge og en mør masse med godt juiceinnhold og utmerket kvalitet.
Dette er et bilde av oppskriften utarbeidet av teamet dannet av @pequesymas, @rezetasdecarmen og @RecetasSenor kalt Tangerine Cane, som inkluderer mandarin-syltetøy laget med mandarinjuice og sukker. I tillegg er yoghurten over og litt revet sjokolade med dekor og endelig finish på å bli servert i glasset som ser fantastisk ut:
I tillegg kostholdsekspert Natalia Ramos Han oppfordret oss til å konsumere mandariner i familier og detaljerte ernæringsmessige fordelene med denne frukten, og fremhever hovedsakelig dens store bidrag vitaminer, mineraler og fiber. Som detaljert av kostholdseksperten "gir mandariner, blant mange andre ernæringsmessige fordeler, mye av vitamin C, betakaroten, folsyre og pektin. ” Så alle disse bidragene gjør mandariner til et sunt produkt for alle aldersgrupper og er spesielt indikert hos gravide.
Presentasjonen talte også videre Grunnlegger og administrerende direktør, Luis del Rivero, noe som indikerte at "Naranjas King er en familiebedrift av andre generasjons bønder som dyrker sitrus i felt som ligger mellom Valencia-regionen, Murcia-regionen og Andalucía." Og han oppmuntret oss til å konsumere produktene sine i Naranjas King og sikre at det i løpet av 24 timer forbrukere kan motta sitrus Nyskåret fra treet hele året er det sitrusblomster som: appelsiner, pomelos, lime og mandariner. Kong appelsiner dyrker sitrus siden 1965 i et område på nesten 1100 hektar, med 27 forskjellige sitrussorter av beste kvalitet: 10 appelsinsorter, 13 mandariner, 3 sitroner og en av grapefrukt.
I video nedenfra kan vi se en samling laget av selskap med bilder av arrangementet og dets fasiliteter:
Vi takker King Oranges og gratulerer dem for den ekstraordinære hendelsen der vi kunne glede oss over matlaging på høyt nivå oppskrifter for den utmerkede kvaliteten til assistentbloggerne. Jeg takker også Rodrigo de la Calle for de gode rådene og anbefalingene som oppmuntret oss til å forbedre oss til å endelig være blant vinnerne!
