Rosaceae tilhører en familie av planter som inkluderer mange av fruktene vi vanligvis drikker, noen er spesielt til stede på denne tiden av året, som fersken, aprikos, plomme, kirsebær, paraguay eller jordbær.
Selv om fruktallergi kan oppstå i løpet av barndommen, oftest er det fra ungdomstiden, så det er viktig å kjenne symptomene dine for å stille en tidlig diagnose, fordi denne type allergi er en av de vanligste årsakene til matanafylaksi.
En av de hyppigste matallergiene fra ungdomstiden
Rosacea-fruktallergi er ikke blant de vanligste matallergiene i barndommen. Imidlertid ja Det er vanlig fra ungdomstiden, å være ansvarlig i vårt land for 70% av allergiske reaksjoner på frukt.
I tillegg gir denne typen allergi vanligvis alvorlige reaksjoner, noe som gjør det til en av hovedårsakene til anafylaksi på grunn av matallergi.
Hos babyer og mer. Sen innføring av mat i kostholdet til babyen kan disponere for å utvikle matallergierFersken, rosacea-frukten som forårsaker flere allergier
Fersken er vanligvis frukt som oftest forårsaker allergi, og det er sjelden å finne pasienter med allergiske reaksjoner på annen rosacea uten at fersken ikke også er involvert.
Først ble det antatt at ferskenallergi kom fra fluff i huden din, men senere ble det observert at det som virkelig forårsaker allergi er en type proteiner (kalt LTP), som også er til stede i andre frukter av samme familie som epler, pærer, kirsebær, aprikoser, plommer, nektariner, jordbær eller bjørnebær.
Kryss allergier mot annen mat
LTP er proteiner som er til stede i mange plantemat, og selv om det er flere typer LTP-er, er den kjemiske strukturen deres veldig lik, så det kan forårsake kryssreaksjoner hos visse individer.
Hos babyer og mer Allergier hos barn: syv nøkler for å hjelpe dem å leve med demDerfor er det vanlig å finne personer med en allergi mot rosacea-frukt som også har allergiske symptomer når du spiser noen av følgende matvarer:
Andre frukter: pære, drue, sitron, appelsin, mandarin, banan, kiwi og granateple.
Tørket frukt: nøtter, hasselnøtter, solsikkefrø, mandler, kastanjer
grønnsaker: peanøtter, linser, soyabønner, bønner, hvite bønner.
grønnsaker: tomat, salat, asparges, blomkål, brokkoli, kål, gulrot, selleri, persille og kålrot
I tillegg er det også vanlig å være pollen-frukt syndrom, utvikler allergi mot pollen av artemisia, ambrosia, oliven, skygge banan eller parietaria.
Hvilke symptomer forårsaker rosacea allergi
Den allergiske reaksjonen på rosacea frukt vises tilnærmet øyeblikkelig etter matinntak. De hyppigste er lokale reaksjoner, som er preget av noen av følgende symptomer:
- Kløe i området av munnen, leppene, tungen eller til og med gargana.
- Rødhet i leppene og området rundt munnen.
- Utseende av elveblest eller elveblest i noen områder av kroppen.
Det kan også være mage-tarmreaksjoner (kvalme, oppkast eller diaré), luftveissymptomer (astma, konjunktivitt eller rhinitt) eller oral angioødem, preget av betennelse i lepper og tunge.
Som med all annen matallergi, Rosacea-fruktallergi kan også forårsake anafylaksi og alvorlig kompromittere pasientens liv. Derfor er en tidlig diagnose og passende behandling for å bekjempe symptomer viktig.
Hvordan diagnostiseres denne allergien?
Hvis barnet etter å ha spist denne typen frukt har noen av symptomene som er beskrevet, bør du ikke tilby den frukten igjen uten først å konsultere allergisten.
Legen vil nøye vurdere pasientens historie og fortsette å utføre de relevante testene for diagnosen av allergien. Disse testene består av a stikkprøve kutan, som vanligvis er den mest brukte initialmetoden, og en blodprøve for å måle den spesifikke IgE av den mistenkte maten.
Bare ved noen anledninger (aldri i tilfeller av anafylaksi eller alvorlig reaksjon) kunne en oral eksponeringstest eller matutfordring indikeres, med sikte på å avgjøre om pasienten bare er "sensibilisert" eller virkelig allergisk.
Sønnen min er allergisk mot rosacea-frukt, og hva nå?
Hvis allergi mistankene endelig blir bekreftet, vil legen gi deg de presise indikasjonene for å unngå risiko, vil informere deg om mulige kryssreaksjoner som vi har nevnt ovenfor, og vil foreskrive nødvendig medisinering som barnet måtte trenge (spesielt i tilfeller av allergi med alvorlige symptomer).
I tillegg er det viktig å nevne at LTP-proteiner er veldig motstandsdyktige mot varme, så i mange tilfeller eliminerer ikke matlaging eller bearbeiding av maten risikoen for allergi. I denne forbindelse vi må være veldig forsiktige med merking av mat, med spesiell oppmerksomhet på produkter som hermetisert frukt, kandert frukt, baby gryter, sjokolade, kaker og bakverk, gelé, yoghurt og is.
Hos babyer og mer. Ta vare på disse produktene: de er ikke mat, men kan forårsake reaksjon hos allergiske barnNår det gjelder dag til dag, er det viktig at det barnet vet i detalj hva allergien hans er og blant alle jobber for å bevisstgjøre det nærmeste miljøet. På samme måte må skolen ha kunnskap om barnets allergi, og hvis barnet ditt skal delta på en leir i sommer, bør du også informere arrangørene.
Ekstreme forholdsregler når du spiser ute, leter etter alternativer til mat til bursdager og feiringer, og tilbereder nøye for å unngå kryssforurensning, er andre aspekter du bør vurdere fra nå av .
Bilder | iStock
Mer informasjon | Alimmenta, Boken om allergiske sykdommer, AEPNAA
