Barn assosieres ofte med å være overvektige med overdreven inntak av fett, sukker og bearbeidet mat, men det er også viktig å unngå overflødig salt mat, siden inntak av for mye salt øker også risikoen for overvekt hos barn.
Regelen om tre er veldig enkel. Barnet som tar salt mat føler seg tørst, og for å roe det øker det også forbruket av sukkerholdig brus, som har et tydelig forhold til overvekt hos barn. På den annen side forsterker salt smaken på mat, noe som kan få barnet til å spise mer.
I følge en studie publisert i mars 2008 i tidsskriftet Hypertension, fant forskere fra University of London at hvis mengden salt tatt av barn i Storbritannia skulle reduseres med halvparten (ca. 3 gram mindre daglig), ville disse barna tatt en Gjennomsnitt av 2-3 sukkerholdige drikker mindre per uke.
Lite salt fra begynnelsen
Det er viktig å etablere et sunt forhold fra begynnelsen av introduksjonen av utfyllende fôring. Det er ikke nødvendig å tilsette noe salt i maten vi gir til barna som begynner å spise. Kjøtt trenger det ikke, og til grønnsaker, bare tilsett en teskje olivenolje.
Dermed vil barnet venne seg til smaken på mat uten salt og ikke til å relatere smaken på mat til smaken av salt. Ved alltid å konsumere mat med salt, genererer din egen kropp det behovet. I tillegg er nyrene til en baby ikke i stand til å behandle store mengder mineral.
Det er visse feil som foreldre vanligvis gjør når de mater barna våre som kan forhindre overdreven saltinntak og dermed forhindre fremtidig sykdom. Ikke bare hjerte, men også som vi har sett overvekt fra barn.
Tiltak for å unngå overflødig salt
- Det er en feil å introdusere fast mat før seks måneder.
- Når de begynner med utfyllende fôring, unngå potitos og industrialiserte produkter som kan bære tilsatt salt.
- Ikke tilsett salt i puréer.
- Ikke tilbud kumelk før 12 måneder for å beskytte dem mot overflødig natrium
- Forbruk lite natrium mineralvann
Allerede mindre salt tilsvarer mer helse. Ved å redusere forbruket, unngår vi risikoen for hypertensjon i voksen alder, men også risikoen for overvekt hos barn relatert til forbruk av sukkerholdig brus for å slukke tørsten som produseres ved inntak av altfor salt mat.
