Som Lola forklarte i går, lactalis fortsetter til fjern alle partiene av produkter til babyer som har forlatt fabrikken i Craon (Frankrike), for å sikre at det som skjedde med barnet i Bilbao og dusinvis av barn i Frankrike ikke skjer med noen andre.
Vi snakket om en sak om salmonellose (Salmonella-infeksjon) hos en baby som hadde det litt under en måned Da det hele startet Diario Vasco har snakket med henne og ordene hennes er tydelige: Hvordan kommer forurenset melk til en barnekonsultasjon?
Historien om lille Marcos
Han ble født 22. august, og da han var omtrent 20 dager gammel, tok moren ham med til barneklinikken fordi han la merke til at han var forstoppet og klaget på magen. Der anbefalte legen å skifte melk og ga ham et utvalg av Damira Pro 1, en melk med hydrolyserte proteiner som han mente babyen ville være bedre med.
Selv om han først trodde han hadde det bra, fordi han var mindre irritabel og poppene ble mykere, begynte han snart å gjøre diaré avføring, og ser at feberen gikk opp opp til 38,5 ° C De bestemte seg for å dra til sykehuset, hvor han ble værende i to dager.
Avføringskultur viste at barnet led en salmonellainfeksjon, og begynte å undersøke for å kjenne den mulige årsaken, spørre ham om melken han drakk, og om de hjemme hadde dyr som fugler, slanger eller skilpadder.
En måned senere måtte de tilbake til legevakten med den lille over 40 med feber og blek hudfarge. Der så de at han led en strep sepsis (ikke relatert til den forrige infeksjonen, men kunne ha kjempet i en bedre helsetilstand hvis han ikke hadde hatt salmonellose), hvorfra han også klarte å komme seg.
Uker senere ble de bekreftet at det var det eneste tilfellet av infeksjon med salmonella agona, som hadde berørt 37 barn i Frankrike som et resultat av mye forurenset babymat. Moren ringte Lactalis, som bekreftet at saken hennes var som et resultat, og at de ville ta seg av de medisinske utgiftene.
Marcos er en salmonellabærer
Men moren er villig til å kreve erstatning ved å stille alle disse spørsmålene: "Hvordan er det mulig at forurenset melk kommer til barnekonsultasjon? Hvilke kvalitetskontroller har gått? Hvorfor sa de ikke til meg før?" .
Og er at Marcos, i tillegg til alt han allerede har levd i sitt korte liv, må fortsette å vokse avføring hver måned en stund, og selv om det allerede ser ut til å komme seg er en salmonellabærer, slik at foreldrene deres må utøve ekstrem hygiene etter å ha byttet bleie for å unngå å spre seg selv, eller andre mennesker.
Hvordan kommer en forurenset melk til barneleger?
Det er et veldig godt spørsmål, hvis du ikke vet at disse tingene noen ganger skjer. Forurenset melk kommer til barnekonsultasjon og ankommer apoteket, og hvor som helst, fordi kunstig melkepulver er ikke sterilt, og selv om det generelt sett ikke har noen betydelig risiko, er det noen ganger forurenset av noen bakterier som salmonella eller Cronobacter, spesielt hos små babyer det kan bli veldig farlig.
Men dette er ikke alt. Spørsmålet burde virkelig være et annet: Hvordan kommer en startmelk til barneleger?. I Diario Vasco har de forklart det på denne måten:
Legen anbefalte at hun byttet melk og ga henne en prøve i en liten båt - vanlig praksis - av en spesiell merkevare-forstoppelse som bare er anskaffet etter resept, Damira Pro 1.
De har rett, det er en vanlig praksis. Men det betyr ikke at det er en juridisk praksis. I Spania er det en lov som regulerer produksjon og distribusjon av start- og fortsettelsesformler, som er kongelig resolusjon 867/2008, som i artikkel 9.4 sier at:
Produsenter eller distributører av morsmelkerstatning er forbudt å gi allmennheten, gravide kvinner, mødre eller familiemedlemmer, produkter under kostprisen eller ved symbolsk pris, prøver eller annen salgsfremmende gave, og enten direkte eller indirekte gjennom helsetjenester eller helsepersonell.
Eller hva som er det samme, det er forbudt at produsenter eller distributører sende prøver av morsmelkerstatning til helsetjenester eller helsepersonell, som er melken som blir gitt til babyer fra fødselen til minst 6 måneders alder (nummer 1).
Ja, det er en vanlig praksis, men det betyr ikke at den forblir ulovlig. Helsepersonell vi skal ikke gi prøver av type 1 melk (og Damira Pro 1, selv om den er hydrolysert, er fortsatt et preparat for spedbarn).
Hva om flasken ble tilberedt som anbefalt av vitenskapelige samfunn?
I noen få år (mer enn 10 år) anbefaler WHO det flaskene tilberedes med vann ved en temperatur mellom 70 og 90 grader slik at i tilfelle pulveret har salmonella eller Chronobacter, er sannsynligheten for infeksjon mye lavere. CDC (amerikanske senter for kontroll av sykdommer) ble også med i denne anbefalingen, også helsetjenesten til Storbritannia (NHS), og i 2016 Generalitat de Catalunya, i den nyeste matguiden vi har i Spania (og med de siste bevisene), der vi kan lese dette:
Hell nødvendig vann på flasken. Vent i 3 minutter til vanntemperaturen er nær 70 ºC, tilsett melkepulver i mengden som er anbefalt av pediatrisk team og rist flasken. Vannet ved 70 ° C er varmt nok til å ødelegge bakteriene som kan være i melkepulveret.
Hvis helsepersonell forklarer at den beste måten å tilberede en flaske er med vann ved 70 ° C risikoen for infeksjon med eventuelt patogen som er tilstede i det kunstige melkepulveret vil avta. Men det er sannsynlig at moren til Marcos ikke ble forklart.
Bilder | iStock
Hos babyer og mer | Vannet som skal tilberedes flasken må kokes ja eller ja, Kunstig melk er ikke sterilt, hvorfor BabyNes ikke anbefales til babyer. Hvordan rengjøre flasken?
