Å lage hjemmelagde kaker er en fin måte å bli kvitt industrielle boller at selv om de er veldig komfortable å kjøpe for å løse en matbit, skjuler de seg i fett ingrediensene deres uønskede for helsen til barna våre. Som et forslag til en sunn matbit som også passer perfekt til en familiefrokost i dag, foreslår vi denne hjemmelagde svampekaken, sunn, svampete og full av smak.
Med 15 minutters krefter og ytterligere 45 bakervarer får vi en sunt produkt som hele familien vil like, og at vi kan bruke - i tillegg til frokost eller snacks - til å lage individuelle cupcakes hvis vi kutter noen skiver og stabler dem etter å ha smurt dem med fruktsyltetøy, for eksempel.
Ingredienser for 8 eller 10 porsjoner
- 4 egg, 200 gram sukker, 200 gram kremfløte, 180 gram mel, 1 konvolutt kjemisk gjær av typen Royal, 50 gram smør og 1 appelsin eller en sitron
Hvordan lage en hjemmelaget kake for å ta farvel med det industrielle bakeriet
Vi forvarmer ovnen til 190ºC, koble fra viften hvis vi har den muligheten. Med smøret smører vi formen hvis den er metallisk. (Hvis du bruker en silikonform trenger du ikke å gjøre dette trinnet, og du trenger heller ikke smøret)
Vi skiller de hvite fra eggeplommene. Vi slå eggeplommene med sukkeret og fløten, ved hjelp av noen stenger. Vi gjør det kraftig i to eller tre minutter. Tilsett mel og gjær og bland til vi har en krem. Vi tar med appelsinens glede og gir noen få svinger slik at den blir fordelt godt.
Pisk eggehvitene til de er i ferd med å snø. To eller tre sett med to eller tre minutter hver vil være tilstrekkelig. Når de hvite er mer eller mindre faste, vi legger innholdet i skålen med eggeplommene til de hvite, og lager det i flere partier med små mengder og vi blander den med omsluttende bevegelser, slik at blandingen blir så luftig som vi kan og ikke blir for lav.
Når vi har all deigen klar, heller vi den i den smurte formen og baker i ca 45 minutter, til vi kan putte en trespyd på kaken og la den være ren. Vi lar kaken avkjøles før vi spiser den.
Behandlingstid | 1 times vanskelighetsgrad | lett
Smaker
Dette deilig Hjemmelaget svampekake er et flott alternativ. Med dette hjemmelagde konditoriet kan du si farvel til industribakeriet og forbedre helsen til barna dine. Et par svampekakeskiver med et glass melk eller sjokolade vil glede de små og foreldrene, og gi dem energien som trengs for å gå tilbake til skolen.
